Gastronomía en Malinas

Malinas es considerada el mercado de verduras de Flandes. De aquí provienen los productos más frescos de la gastronomía flamenca. Destacan sobre todos, las endivias y los espárragos.

Las endivias: se suelen tomar rellenas o gratinadas.

Los espárragos a la flamenca: espárragos cocidos, servidos con huevo duro picado y una  salsa a base de mantequilla.

Otra especialidad de la ciudad es el cuco de Malinas, un gallo que tiene un sabor diferente debido a sus condiciones de crianza.

Cerveza: Como la mayoría de ciudades belgas, Malinas también tiene su típica cerveza, La Goueden Carolus. Esta posee varios tipos, pero la más conocida es la clásica, que ganó en el 2010 la medalla de oro en los Premios Mundiales de la Cerveza.

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