Museo del Chocolate y el Cacao

Descubre en el Choco Story Brussels la historia del chocolate, desde como los mayas y aztecas cultivaban el cacao, la llegada al viejo continente de la mano de Hernán Cortés y el recorrido hasta su transformación en el chocolate que disfrutamos a día de hoy.

Historia del Museo

Museo del Chocolate en Bruselas

Situado a dos pasos de la Grand Place, el museo fue fundado en 1998 por iniciativa de Gabrielle Draps, esposa del chocolatero belga Jo Draps, descendiente de la familia Draps que había fundado en 1926 la chocolatería belga Godiva.

El museo se encuentra en una de las casas típicas que forman el relieve de la Grand Place, que data de 1697 y era conocida como "De Valck"

La visita al Museo

Durante la visita un maestro chocolatero nos mostrará la producción del chocolate y los secretos del arte de su elaboración

Podremos recorrer las 3 plantas de las que consta el museo descubriendo la historia del cacao y del chocolate, desde su descubrimiento para el mundo occidental de la mano de Cristóbal Colón (a quien no le interesó traerlo de vuelta de las Américas) hasta cómo Hernán Cortés encontró en su paso por México el beneficio del cultivo de cacao y lo importó a España. Ya desde aquí viajó a Francia junto a los judíos expulsados, hasta que en 1635 llega a Gante, donde surgen los primeros centros de producción hasta que se popularizó para la elaboración de postres en la cocina belga. La llegada del praliné viene de la mano del fundador de las chocolaterías "Neuhaus", Jean Neuhaus.

Después de empaparnos de la cultura del chocolate es hora para degustar esta joya y podremos deleitar nuestro paladar con un praliné recién elaborado de manera artesanal.

Un imprescindible para los amantes del chocolate y un plan perfecto para los más pequeños de la casa.